วันพฤหัสบดีที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2555

วิธีปลูกถั่วฝักยาว


ถั่วฝักยาว นั้นสามารถปลูกเป็นพืช ผักสวนครัว ได้ 2 แบบด้วยกันค่ะ นั่นก็คือ ปลูกแบบใส่กระถางและลงแปลงปลูก ซึ่งทั้งสองแบบนั้นก็มีวิธีและขึ้นตอนการปลูกที่แตกต่างกันด้วยน่ะนะคะ

สำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อย แต่อยากปลูกถั่วฝักยาวไว้รับประทานเอง ก็สามารถเลือกปลูกถั่วฝักยาวในกระถางได้ค่ะ วิธีปลูกถั่วฝักยาวในกระถาง เราจะต้องหากระถางที่มีความกว้างประมาณ 35 ซม. และลึกราว 35 ซม. โดยกะให้มีความจุดินประมาณ 1 ปี๊บ ซึ่งก็จะปลูกถั่วฝักยาวได้ 3 ต้น และเก็บผักสดได้ประมาณ 1 กิโลกรัม



ส่วนผสมของดินปลูกในกระถางจะต้องเป็นส่วนผสมชนิดที่ยอมให้น้ำและอากาศผ่านได้ง่าย ๆ ค่ะ เช่น ขี้เถ้าแกลบ ดินร่วน ทรายหยาบ ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก โดยผสมเครื่องปลูกทุกชนิดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และผสมน้ำให้ชื้นค่อนข้างมาก แต่ไม่ถึงขั้นขังแฉะ

การปลูกถั่วฝักยาวในกระถางให้หยอดเมล็ดถั่วในกระถาง ๆ ละ 5 เมล็ด ห่างเท่า ๆ กัน กดเมล็ดให้จมลงในดินลึกประมาณ 1 นิ้ว แล้วปักไม้ทำค้างความยาวประมาณ 2 เมตรในกระถาง

ส่วนแบบที่สองซึ่งเป็นการปลูกในแปลงปลูกนั้น ให้ขุดดินลึก 20-30 ซม. ตากแดดไว้สักราว 7-10 วัน รดน้ำทุกเช้า แล้วแบ่งแปลงปลูกขนาดกว้าง 1 เมตร สูง 15-20 ซม. ใส่ปุ๋ยอินทรีพย์ตารางเมตรละ 5 กิโลกรัม สับดินผสมปุ๋ยให้เข้ากัน หยอดเมล็ดถั่วฝักยาวหลุมละ 5 เมล็ด ห่างกันหลุมละ ครึ่งเมตร แล้วปักค้างหลุมละ 1 ค้าง

เมล็ดถั่วฝักยาวจะงอกภายใน 4-5 วัน และเริ่มพันค้างในเวลา 15-20 วัน ให้ใช้มีดคม ๆ ตัดต้นไม่สมบูรณ์ออก 2 ต้น ให้เหลือต้นถั่วเพียง 3 ต้น รดน้ำเช้า-เย็น เมื่อถั่วมีอายุ 20-30 วัน ควรใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 12-24-12 หรือ 5-10-5 โดยใส่โคนต้นแล้วพรวนดินกลบ

ถั่วฝักยาว จะเก็บได้เมื่อมีอายุ 45-50 วันน่ะนะคะ และจะสามารถเก็บได้นานราว 20-30 วัน ควรทะยอยเก็บทุก ๆ 2-4 วัน ไม่ควรปล่อยให้ฝักแก่ค้างคาต้น เพราะจะทำให้ได้ผลผลิตน้อยลงค่ะ




เรียบเรียงข้อมูลจาก หนังสือคู่มือปลูกผักสวนครัว
ภาพประกอบจาก oucc1990.wanye68.com