วันพฤหัสบดีที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2556

วิธีปลูกโหระพา


โหระพา นั้นสามารถขยายพันธ์ได้ ทั้งวิธีเพาะเมล็ดและปักชำกิ่งค่ะ วิธีที่นิยมมากที่สุดก็คือการปักชำกิ่ง เพราะเีพียงเรานำเอากิ่งที่ซื้อมาจากตลาดและเด็ดใบไปประกอบอาหารหมดแล้วมาทำการปักชำในกระบะทราย หรือแกลบดำชื้น ๆ และวางไว้ในที่ร่ม เพียงแค่ 7 วัน กิ่งที่ปักไว้ก็จะออกรากให้เราสามารถย้ายไปปลูกได้แล้ว ส่วนการเพาะเมล็ดนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากแต่อย่างใด เพียงแต่ต้องเตรียมดินปลูกให้ละเอียดมากขึ้น เพื่อให้การปลูกเมล็ดโหระพาซึ่งมีเมล็ดที่เล็กมากได้ผลดี โรยเมล็ดลงในดินปลูกอย่าให้ถี่เกินไปนัก รอจนกว่าเมล็ดจะงอกต้น แล้วนำกระบะปลูกไปรับแสงแดดบ้างเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง เพียงเท่านี้เมื่อต้นกล้าโตได้ราว 10-15 เซนติเมตร เราก็สามารถย้ายไปปลูกในที่ที่ต้องการได้

โหระพา
โหระพา จะเจริญเติบโตในแปลงปลูกได้ดีกว่าการปลูกในภาชนะเช่น กระถาง ค่ะ ควรเลือกแปลงปลูกที่ได้รับแสงแดดครึ่งวัน น้ำไม่ขัง หากแต่สำหรับคนที่มีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกในกระถางได้ เพราะโหระพามีระเบบรากที่ตื้น แต่ก็ึควรให้ตำแหน่งของกระถางนั้นโดนแดดโดยตรงสักครึ่งวันเช่นกัน

แม้ว่าโหระพาจะเป็นพืชที่ชอบน้ำ แต่ก็ไม่ชอบให้มีน้ำขังค่ะ การให้น้ำควรรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน และใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงในปริมาณเล็กน้อยเป็นครั้งคราว โดยระวังอย่าใส่ปุ๋ยให้ถูกใบเนื่องจากจะทำให้ใบโหระพาไหม้ได้น่ะนะคะ

โหระพาเป็นพืชที่มีอายุอยู่ได้ราว 1-2 ปีค่ะ หากแต่เมื่อต้นแก่แล้วควรรื้อปลูกใหม่ หรือตัดยอดออกให้หมดเพื่อให้แตกกิ่งใหม่ ดอกโหระพามีความสวยงามอยู่ในตัว โดยเฉพาะพันธุ์ที่มีดอกเป็นพวง ดังนั้นจึงมีผู้ที่นิยมปลูกโหระพาไว้เป็นไม้ประดับเช่นกันนะคะ





เรียบเรียงข้อมูลจาก หนังสือคู่มือการปลูกผักสวนครัว
ภาพประกอบจาก biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=9246&id=96174