วันพุธที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2556

ชะพลู


ชะพลู หรือช้าพลู เป็นพืชล้มลุกอายุยืนที่เป็นเครือญาติเดียวกับ ดีปลี พริกไทย พลู นั่นเองค่ะ ชะพลูนั้นมีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย มีลักษณะลำต้นที่เลื้อยทอดไปกับพื้นดินที่มีความชื้นสูงและมีร่มเงา และเนื่องจากลักษณะของใบมีความสวยงาม คือมีใบเป็นรูปหัวใจคล้ายใบพลู (แต่ใบบางกว่า) ใบเป็นสีเขียวใส สะท้อนแสงแวววาว (รสชาดของใบจะเผ็ดอ่อน ๆ) ดังนั้นนอกจากจะมีการปลูกชะพลูเป็นพืชผักสวนครัวในรั้วบ้านแล้ว ยังมีการนำเอาชะพลูมาปลูกเป็นไม่ประดับคลุมดินได้อีกด้วย

ต้นชะพลู

นอกจากนี้แล้วชะพลูยังเป็นพืชผักตระกูลสมุนไพรด้วยค่ะ ตำรายาไทยใช้ชะพลูทั้งต้นเป็นยาขับเสมหะ ใบชะพลูเป็นยาขับลม สารสกัดชะพลูทั้งต้นช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และคลายกล้ามเนื้อ ทั้งยังช่วยเจริญอาหารสำหรับผู้ที่เบื่ออาหารอีกด้วย

การปลูกชะพลูไว้เป็นพืช ผักสวนครัว ในบ้าน ต้องมีการทำขอบเขตให้ชะพลูอยู่ค่ะ เนื่องจากหากปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติโดยไม่มีการควบคุม จะทำให้มีลักษณะรกเรื้อจนอาจเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์มีพิษและไม่มีพิษประเภทต่าง ๆ เช่น งู หนู จิ้งเหลน อีกทั้งเนื่องจากต้นชะพลูชอบที่ร่มรำไร ดังนั้นหากปลูกไว้กลางแจ้งก็จะทำให้ัต้นชะพลูไม่โต แถมใบจะเหลืองและเล็กลง การทอดยอดไร้ทิศทาง ดังนั้นจึงมีผู้ที่ต้องการปลูกชะพลูนำเอาชะพลูไปปลูกไว้ในกระถางใบโต โดยใส่ดินปลูกไว้เพียงครึ่งกระถาง เพื่อไม่ให้ต้นยาวเลื้่อยเพ่นพ่านออกไปนอกระถาง และกลายเป็นไม้ตกแต่งบ้านที่สวยงามได้อีกชนิดหนึ่งน่ะนะคะ

ในตอนหน้าของสวนแสนรักเราจะมาดูวิธีปลูกต้นชะพลูกันค่ะ




เรียบเรียงข้อมูลจาก หนังสือคู่มือการปลูกผักสวนครัว
ภาพประกอบจาก ladyinter.com/forum_posts.asp?TID=53620